木へんに登ると書いて、だいだいです。
おはようございます。
久留米のじじいであります。
家人「珍しかねえ、よくもまあ
見つけたもんだ」
私「生産者のコーナーにあったよ
ミカンと並んで３袋置いてあった」
家人「どうせタネを採って
育てたかったのでしょう」
私「まあ、そのとおりだよ」
家人「せっかくだから、夕食は鍋に
しますかねえ」
珍しかもんは、橙（だいだい）と言う
柑橘である。
家人「昔はどの家でも使っていたよ
鍋料理にね」
私「寒い冬の鍋はケイニクと野菜か
多かった、それに橙の酢を醤油で
割ったつけ汁で食べた」
ケイニクとは鶏の肉である。
こちらでは、かしわとも言うが
方言かもしれん。
肉屋さんの値札には、かし〇と
書いてあって、〇はわと読ませていた。
＊＊＊
家人「他にも、生の牡蠣に橙の酢を
かけていました」
私「酢牡蠣だな、子供の時は嫌いだったが
大人になってからは大好物になった」
家人「橙のしぼり汁を熱いお湯で割って
砂糖を入れて飲んだ」
私「うん、風邪の予防だったと思う」
家人「風邪をひきそうな寒いときにね
飲みたくて、風邪をひいたふりをしたよ」
私「体の中から温まったね」
＊＊＊
だいだいは、先祖代々から来ている。
実が熟してもなかなか落ちない。
おちない・・・オチがない。
笑が取れない芸人をだいだいと
呼んでも良いかも。
家人に「なんのシャレもないではないか
もっと話が熟してからだ」と怒られた。
実が木に付いたままで、次の年に
新しい実がなる。
旧と新が同居しているところから
先祖代々が橙と言う名前がついたようだ。
酸っぱくて食べられないが、酢として
使われた。
＊＊＊
今の時代は、ポン酢とか味ポンだとか
商品になっているが、昔はなかった。
〇ツカンと言う酢の会社が、福岡の
新宮にあった。
市販のポン酢を見た時は、ああこの会社が
作ったのだろうと思った。
それ以来、橙を使うことは無くなった。
だから、あれこれ５０年ぶりの再会になる。
橙に「お久しぶりですね」と声をかけた。
では、また明日。
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