焼き芋を作る、途中までだったが成功した。
おはようございます。
久留米のじじいであります。
今週のお題は「いも」といえば？
これなら、話せることあり。
「いも」と言えばそれはもう、石焼き芋に
決まっている。
昨年の寒い日に、娘から差し入れがあった。
「これで、温まりなよ」と言う。
なんだか森進一の歌のフレーズみたいだった。
それは、安納芋の石焼き芋を冷凍したもの。
私「石焼き芋は冷凍が効くのかね」
家人「私も初めてだなあ」
早速、レンジでチンして食べた。
こういう時の決断は素早い。
新幹線並みの速さだ。
私「うむ、ねっとりして旨い」
家人「美味しいですね」
＊＊＊
それからは、サツマイモを食べる
ようになった。
ただし、石焼き芋は旨いと思うが、蒸かした芋は
いまだに、食べないことはないが好きだと言える
ほどにはない。
原因は、育った子供時代。
ご飯の代わりに、サツマイモやカボチャを
蒸かしたものを毎日食べた。
３時のおやつもこれだった。
それ以来、嫌いなものとして存在した。
家人も同世代で、ご飯に入ったサツマイモや
味噌汁にサツマイモが入っていた。
大嫌いだったそうだ。
＊＊＊
と、いうものの、石焼き芋が大好きになった。
持ち前の好奇心が湧いた。
私「焼き芋を作る」
家人「あれは、大きな壺で焼いていたよ
壺はどうするの」
なんとかしたい。
ネットを検索した。
おお、上等の話しだ。
炊飯ジャーで出来る。
願ってもない。
使っていない炊飯ジャーがある。
絶対にこれで作る。
私「おーい、買い物ついでにサツマイモ
買って来て」
家人「大きいのそれとも小さいの」
私「試し焼きだ、小さいのでよろしい」
＊＊＊
本心はというと、石焼き芋なら絶対に安納芋だ。
あの、ねっとり感がたまらん。
家人もこのことについて、異論はない。
いや、ないだろう。
うーん、絶対にないとは、言いきれん。
この際は、スーパーにあるサツマイモで
我慢する。
なにしろ、初めての作成であるからして
普通の焼き芋に挑戦する。
作り方は、いたって簡単。
炊飯ジャーに水を芋の半分まで入れる。
サツマイモを同居させる。
あとは、炊飯モードにしてスィッチをON。
出来上がりを、待つだけ。
超簡単。
「ほんまかいな」と一人でつぶやいた。
物置から、古い炊飯ジャーを取り出してきた。
小ぶりのサツマイモは、そのままの形で
３本入った。
水は、１００ｍｌで芋の半分ほどになった。
炊飯ジャーのスイッチオン。
＊＊＊
家人「近所の友達と買い物に行くけど一緒に
来ないか、３人でタクシー割り勘で行こうよ」
私「何だ、割り勘要員か」
家人「天気は良いし、ストアー前のベンチで
ひなたぼっこをすればいいよ」
私「ビーフシチューの牛のもも肉を見たい
お供をさせていただきます」
わが家では、シチューと言えば、鶏肉の入った
クリームシチューである。
電気圧力釜のレシピは、ビーフシチューである。
これを作っても、家人殿は味の比較が出来ない。
どうせ作るなら、味の点数を知りたい。
牛のもも肉が、高価であれば作ることはない。
ストアーには、牛のもも肉は置いてなかった。
近所のスーパーにもなかった。
これじゃあ作りたくても出来ないことになる。
そう言うことで、電気圧力釜ではクリーム
シチュー作りに変更する。
レシピは、ネットで探せばなんとかなる。
＊＊＊
ストアー前のベンチで、座っていると
お年寄り男性が軽く会釈をして横に座った。
ほとんど、同年配のようだ。
「お宅も買い物のお供ですか」
私「ええそうです、その上タクシーの
割り勘要員です」
返事をすると、驚いた様子。
「車の運転ではないの」
私「免許は返しました、車は無し」
「いつもここに、タクシーで買い物ですか」
私「今日が初めて・・・」
「良いなあ、タクシーで買い物か」
このストアーが、一番近い。
車なしでは、暮らせない。
買い物、病院、田んぼ。
うらやましいですよ。
＊＊＊
帰りも、もちろんタクシーだった。
割り勘は、お一人様６００円だった。
友達は、時々割り勘でここに来たいね。
そんな話をして、別れた。
炊飯ジャーのサツマイモは出来上がっていた。
ただし、焼き芋ではない。
蒸かし芋だった。
このあと、トースターで焦げ目をつけたら
石焼き芋になりそうだったが。
丁度１２時で、お昼ご飯の代わりに
食べてしまった。
焼き芋作りは、途中までになったが
出来上がる目途がついた。
ワシとしては、大成功である。
では、また明日。
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