「お暇なら来てよね」タイトルは大事だね。
おはようございます。
久留米のじじいであります。
あとは、大型のジプロックがそろえば良いよ。
実は、ブログには「問題解決型」と
「面白かった型」の２通りがあると
書いてあったのね。
ワシは、あんまり深く考えないタイプだ
今日の出来事をダラダラと書き流しているよ。
たとえて言えば、暑い夏に現れる
流しソーメンみたいな文だ。
流されるソーメンとしては、途中に
引っかかりがあるとか、急な曲がりが
あるとか考えてない。
ただひたすらに流れて、涼しい形を
見せるだけ。
それだけで、手一杯と言うところだな。
だから、人様に口に入ったかも、入らなくて
バケツに落ちてしまったかもわからん。
＊＊＊
2，3日前に家人が、１キロの味噌作りを
すすめた。
と、言ってもテレビでやっているものを
「見ろ」と言う。
うん、この味噌作りなら面白そうだ。
「面白そうだ」と思うことをブログに
書くのが最適であることは、２年間
ブログを書いてきた実感だね。
たしかに、こじんまりとした家内手工業的な
仕事で楽しく作られる。
コロナの自粛にもなるなあ。
＊＊＊
ところがね。
ワシは料理をあまりしない。
いや、ほとんどしない。
台所に不法侵入でと騒がれることは
したくない。
穏健派なんだ。
したがってお味噌はお味噌である。
お味噌は何だろうなんて、考えたことが
なかった。
家人「味噌は味噌だよ」
ほら、家人もその調子だ。
勝手な固定観念だった。
これを打ち砕くために検索をした。
お味噌には、風土があった。
お味噌には、故郷があった。
生まれも育ちも「葛飾」と言うような。
お味噌にたずねてごらん。
あんたの本籍はどこだね。
わたしゃあ、信州長野だよ。
俺は、中部の赤みそだよ。
そんな返事が来るよ。
お味噌は地域色が豊かなんだ。
＊＊＊
九州生まれで九州育ち。
九州のお味噌は、合わせ味噌で
甘口だ。
今度作る予定のお味噌は米こうじが
２倍だから、きっと九州人の口に
合うと思うね。
家人「あんた、作ってみるかい
材料は買って来るからね」
私「いいとも、作るよ１カ月もすれば
出来上がるよ」
その時は「お暇なら来てよね」だなあ。
試食にね。
では、また明日。
ポチッとをいただくと
暖かい日が続きます。
