作戦を変更した、電気圧力鍋。
おはようございます。
久留米のじじいであります。
金木犀は満開です。今年はずいぶん遅れました、猛暑のせいですかねえ。
電気の圧力釜は、３日連続の記事です。
家人「あんたさあ、これからもチーズケーキ
作りを続けるのかい」
私「食べられるほどに、なりたいからね」
家人「チーズケーキはごめんだよ、たまに
買っ来るだけで良いよ、シャトレーゼのを」
私「えーっ！必要ないですか」
＊＊＊
これでは、基本的戦略を否定されたも
同然である。
「チーズケーキのお作り禁止」と言うことだ。
弱ったと一瞬感じたが、そうは思わない
ことにした。
なぜなら、チーズケーキ作りに励むと
自らが食べないといけない羽目になる。
こう言うのを、自業自得あるいは墓穴を
掘るとか言うのだろう。
＊＊＊
冷静になって考えて見ると、なるほどその
とおりで、もともとこの電気圧力釜を
購入した目的は家人の料理作りを
手伝うことであった。
だから、チーズケーキなど、料理の
範疇から少しはずれたもので、これを
何度も食べさせることは出来ない。
あくまで、基本的戦略は料理を作るなのだ。
私「ところであんた、何を食べたいかね」
家人「わからん、最近はこれと言った
食べるものはあまりないなあ」
私「あーそうかい、ワシも同じだ
積極に食べたいものってない」
電気の圧力釜を使う。
それ以前のことでつまづいた。
＊＊＊
食欲と言うものは、老いてくると少なく
なってくる。
これは、しごく当然のことであって
「老いては胃袋の要求に従え」と
言うことではないだろうか。
医学的には、基礎代謝の量が減っているので
それに見合うほどの食欲がちょうど良い。
特に病を持つ身は、運動と言えば家の
まわりを歩くだけで、あとは終日座っている。
まあ、この状態だから先日の入院で点滴だけの
暮らし１週間が耐えられたと言える。
あの時、不思議と空腹感がなかった。
抗生剤の他に栄養剤５００ｍｌを、朝昼晩
３回の点滴が食事代わりだったようだ。
＊＊＊
点滴の落ちる雫を見ながら、この袋の
内容を読んだ。
アミノ酸とビタミンCと書いてあった。
炭水化物は入っていない。
と言うことは、糖分はゼロである。
なんとなく、これで体重が軽くなると思った。
点滴の治療が終わって、重湯の出る日に
体重の測定があった。
体重は、まったく減っていなかった。
当たり前の話しだったようだ。
体力の減少をなくすための栄養剤の
点滴だった。
なおかつ、ベッドに固定すれば
運動量がゼロになる。
その為に空腹感がなかった。
それで7日間の食事なしが耐えられたと思う。
家人「あんたこそ、栄養をつけんといかんよ」
私「入院して体重は減らなかった、栄養剤の
点滴は栄養豊富なんだよ」
＊＊＊
料理を作ろう。
同封されていたレシピ集に戻った。
この中で、ワシが手に負えるものを
幾つか選んだ。
ポトフ
ビーフシチュー
大根と手羽元の飴煮
このどれが良いか、家人殿に決めてもらおう。
はたしてどれになるか。
あなたは、どれにしますか。
私は「注文の多い電気圧力鍋料理」を
作りたいね。
では、また明日。
ポチッとをいただくと
料理がうまくなります。
