太目になる、「それでも、地球は回っている」
おはようございます。
久留米のじじいであります。
白菜って、大木だと思いませんか。
治らないという、病気をかかえています。
国の定めた、特定疾患という認定を
いただいて暮らしています。
そのためか、体のことについては
知りたくて、という生活をしています。
でも本日は、病気のことではありません。
健康に、つながってる話しと言えるかも。
少し、都合の悪いかたもあるでしょうが
ご勘弁を。
＊＊＊
人は、なぜ太るのでしょうか。
家人「カロリーのとり過ぎだ、食べすぎだよ」
そう言うふうに言われてきました。
少し違うようです。
＊＊＊
人は、なぜ太るか。
人が食べ物から、摂取する栄養素は
炭水化物、蛋白それに脂肪ですよね。
糖質とは、炭水化物から食物繊維を
差し引いたものです。
その糖質をとることで、太るそうです。
その他の、蛋白とか脂肪はいくら
食べても太らない。
もちろん、常識の範囲でですよ。
そう言うことが、最近の研究で
わかってきました。
＊＊＊
糖質を食べると、血液の中の血糖が
上がります。
蛋白と脂肪は、ほとんど血糖値を
上げません。
この時同時に、血糖を体の各部に届ける
インシュリンが発生します。
このインシュリンが、体の各部の扉を
開けて血糖を、引き取らせています。
この血糖が、この日の必要なエネルギーに
なります。
＊＊＊
そこで、問題は食べすぎて、とり過ぎた
血糖です。
体の各部は、満たされた以上には
取り込めません。
断固、拒否をします。
そこで、食べすぎてあまった血糖は
何処の行くのか。
これが、 問題なんです。
尿になって、出て行ってしまえば
問題解決なのですが。
そうにはならない。
＊＊＊
人間の体は、数万年も前から餓えで
死にたくない。
そのことの、戦いでした。
ですから、せっかく摂った血糖は
もったいない、大事にしよう。
と、体が考えます。
そのあまりの血糖は、内臓脂肪に
変えて蓄えます。
結果は、ふっくら、太目になります。
＊＊＊
食事の全体が、何キロカロリーで
これだけ食べたら太る。
野菜、果物を中心に食べると太らない。
などなどは、そうではなかった。
最近の研究で判明しました。
これまでの、カロリー神話が崩れて
きています。
しかし、それでは困る人がたちが
大勢存在します。
昔、ガレリオが提唱した地動説に
似てきました。
「それでも、地球は回っている」
「それでも、太るのは糖質だけ」
そのうちに、どうしたら細目になるを
書きたいですね。
では、また明日。
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