こんにちは、久留米からです。 今年一番の冷たい風でした。 お正月が近づいてきました。 カツオ菜の入ったお雑煮が、この地域の郷土食の代表でしょう。 今様にいえば、博多のソウルフードでしょうかね。 全国どこにでも、その地域、風土、食生活に合った独特…

こんにちは、久留米からです。 きのうは終日、雨降りでした。 畑には出られないので、こたつの中で野菜つくりの 原点みたいな本を、読み返してみました。 体力的に無理が効かなくなり、生ゴミを発酵させて 畑に入れることを止めました。 有機系の肥料を、入…