老老夫婦の暮らしは、面白いに決まっちょる。

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2016-09-10から1日間の記事一覧

キャベツ、昔はカンランと呼んだ、江戸時代の花魁と違うよ。

はたけの出生、由来はどんなだろう。 江戸時代に伝わってきたが、日々の暮らしの食用にはならなかった。 現代でいう観葉植物のあつかいだったようだ。 明治にはいって、ある洋食屋さんがカツレツに、千切りのキャベツを添えた。 これが全国に伝わった。 今で…